Wandern und Wein im Burgund - Genusswandern in kleiner Gruppe - 5 Tage

Besonderheiten und Höhepunkte:

• Burgund mit allen Sinnen erleben
• Exklusive Wein-, Ziegenkäse- und Crémant-Verkostungen
• Weingutbesuch mit Menü und korrespondierenden Weinen

1. Tag Beaune, Hauptstadt der Weine
Anreise ins Burgund und Begrüßung durch Ihre Reiseleiterin. Am Nachmittag lernen Sie die Weinstadt Beaune kennen. Ihr Spaziergang durch die romantische Altstadt führt auch zum weltberühmten Hôtel-Dieu, einem mittelalterlichen Krankenhaus. Nach der geführten Besichtigung Hotelbezug. Der Tag klingt mit dem Abendessen im benachbarten Restaurant aus.

2. Tag Zisterzienser, Wasser und Wein
Wichtige spirituelle Impulse gingen von Burgund aus. Dass gerade die Zisterzienser auch hervorragende Ingenieure waren, sehen Sie auf Ihrer idyllischen Wanderung entlang des Centfonds, einem Kanal nahe des Klosters Cîteaux. Mittags erwartet man Sie in einem renommierten Weingut zum Weinmenü. Durch die Weinberge der Grands Crus führt Ihr Weg dann zu einem anderen weltbekannten Ort der Zisterzienser, dem Château du Clos de Vougeot. Geführte Besichtigung.
(ca. 2 Std., ca. 5 km, ca. 20 m ↑↓)

3. Tag Wein, Ziegen und Mönche
Heute erwandern Sie den Süden Burgunds und die Weinregion des Mâconnais. Karge Kalkböden machen diese beeindruckende Landschaft rund um den Felsen von Solutré zum idealen Standort für Weinbau, aber auch für Ziegenzucht. Sie besuchen eine Landwirtschaftsschule, die beides betreibt: sie ist eine von nur zwei französischen Schulen für Ziegenhirten. Nach einer Verkostung der feinen Spezialitäten Weiterfahrt zur Abtei von Cluny. Hier bauten die Mönche die zu ihrer Zeit größte Kirche des christlichen Abendlandes. Geführte Besichtigung.
(ca. 1,5 Std., ca. 3 km, ca. 170 m ↑↓)

4. Tag Das kleine Dorf der großen Weine
Heute sind Sie zu Gast in Meursault, dem kleinen Dorf der großen burgundischen Weißweine. Beim geführten Stadtrundgang lernen Sie die verschiedenen Weinschlösser kennen. Kleines Mittagessen. Auf Ihrer Wanderung durch die renommierten Weinlagen von Meursault erfahren Sie viel Wissenswertes zum Thema Weinbau. Der Tagesabschluss ist prickelnd: Sie besuchen eine Crémant-Fabrik und erleben live die Herstellung von Winzersekt mit Flaschengärung.
(ca. 2 Std., ca. 4,5 km, ca. 150 m ↑↓)

5. Tag Dijon, Hauptstadt der Gastronomie
Heute führt Ihr Weg nach Dijon, der Hauptstadt der Herzöge und der Gastronomie. Die Stadtführung widmet sich deshalb der Geschichte und der Kulinarik, führt Sie am Herzogspalast vorbei in die Altstadt und endet im bunten Treiben der Markthallen. Nach dem Marktbesuch Heimreise.

Mindestteilnehmerzahl: Min. 14, max. 18 Personen
Wird die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht, kann der Veranstalter bis 21 Tage vor Reisebeginn vom Reisevertrag zurücktreten. Stornostaffel A